专题：2025春季“名酒之光”主题展
3月20日下午，正值第112届全国糖酒商品交易会举办之际，“相约蓉城 浓韵天下” 2025 “五粮浓香核心产区”推介会暨新品发布会在成都世外桃源酒店隆重举行。
作为全国糖酒会期间的重要产区活动，宜宾以“核心产区”为名，通过产区优势推介、“中国酒肆”文旅融合项目发布、战略合作签约及新品首发四大环节，向全国经销商、行业专家全方位展现“中国酒都”的深厚底蕴与创新活力，为白酒产业高质量发展注入新动能。
五重优势铸就核心产区竞争力
“长江首城，酒香绵延四千年。”宜宾市人大常委会副主任刘朝平表示，宜宾作为“中国五粮浓香白酒核心产区”，始终扛牢这一使命。
中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷进一步指出：“浓香型白酒具有巨大的优势，而宜宾正是中国浓香型白酒的‘根’与‘魂’。”
对于千年酒都何以成就“五粮浓香”的独特优势，中国酒业协会名誉理事长王延才从历史纵深阐释：“这是天时、地利、人和的极致融合。”他强调，“五粮浓香”既是自然馈赠的结晶，更是人文积淀与时代创新的交响。
随后，宜宾市酒业发展局副局长夏丽娟则从生态、历史、技艺、链群、创新五大维度解读产区竞争力。在生态方面，宜宾独有的气候、土壤、水源“三位一体”生态，为酿酒微生物提供不可复制的生长环境；在历史底蕴方面，宜宾产区依托近两万口连续使用40年以上的名优老窖池，以及入选中国世界文化遗产预备名录的五粮液老作坊、红楼梦糟坊头等活态窖池群，传承千年酿艺精髓；在技艺传承方面，以国家级非遗“多粮浓香传统固态酿造工艺”为核心，通过《五粮浓香型白酒核心产区（宜宾）产品评价规范》等严控品质标准；在“链群”建设方面，宜宾不仅有“中国酒王”五粮液，也有叙府酒业为代表的川酒“十朵小金花”，还成长出高洲酒业、永乐古窖等7户“川酒原酒20强企业”，全市已形成了以五粮液集团为龙头，51户规模以上白酒企业、130余户产业链配套企业组成的集原粮种植、研发设计、生产储存、品牌包装、销售物流为一体的千亿产业集群。同时积极创新，通过突破发酵机理、风味物质等核心技术攻关推动基酒品质和名酒出酒率双提升。打造“中国酒肆”等酒旅融合新场景，持续激发传统产业创新活力。
据透露，2024年，宜宾产区以不到全国白酒行业十二分之一的产量，支撑了全国白酒行业四分之一的营收和六分之一的利润，成为我国首个规上酒企年营收突破2000亿元的白酒产区。
“中国酒肆”破茧而出：千年酒都焕发文旅新机
活动现场，以“一带一地三区”规划为核心的“中国酒肆”文旅项目引发关注。据宜宾市翠屏区人民政府党组成员、李庄古镇景区管委会副主任王琛介绍，这条北起中山街、南至外东街的2.2千米千年酒街，将串联起中国白酒文化街区、白酒历史文化保护实验区及文旅融合示范区，打造世界白酒文化展示中心、新品发布交易中心和国际酒旅消费时尚中心。
值得关注的是，在其规划中，东楼、叶家院子等历史遗迹与国宝级酿造技艺深度融合，未来将成为酒企峰会、酒类收藏的行业地标。
“在这里，每一口老窖池都是呼吸的历史，每一场酒文化活动都是文化的延续。” 王琛表示，项目将通过线上线下融合的电商交易、定制化营销等模式，构建“沉浸式体验+场景化消费”新生态，让消费者在品味美酒的同时，触摸千年酒都的文化脉搏。
可以说，“中国酒肆”为产业发展提供了具象化的优质载体。一方面，它为宜宾白酒品牌搭建了一个集中展示和宣传的绝佳平台，众多本土知名白酒品牌得以在此一展风采。另一方面，也为大众了解宜宾酒产业提供了一个可及、可感的物理空间，让更多人能够近距离接触宜宾白酒品牌，深入了解其背后丰富的文化内涵，从而有效扩大品牌在国内外的影响力。
签约与新品双擎驱动：共拓产业新未来
产业合作与新品发布环节，将现场氛围推向顶点。
活动现场，南溪区人民政府与中国酒类流通协会正式签署战略合作协议，携手开启政企协同新篇章。企业签约环节中，宜宾金喜来酒业有限公司与北京云酒传媒有限公司、巴中市恩阳区佳丰商贸有限公司进行友好合作；劲牌南溪酒业有限公司与卡特维拉国际贸易有限公司；宜宾酒股份有限公司与四川名酒都企业管理有限公司进行战略合作签约。这些合作广泛覆盖品牌推广、渠道拓展以及国际贸易等多个重要领域，为整个宜宾白酒产区的发展注入了源源不断的新动能，助力产区在更广阔的市场中开疆拓土。
与此同时，四大战略新品的重磅亮相，更是集中展现了宜宾白酒产区的创新实力。
高洲酒业发布高洲宴，以“68 元极致质价比”破局，纯粮固态发酵工艺重新定义口粮酒标准；金喜来1806（42 度 / 52 度）致敬时光，百年窖池孕育的浓香原酒彰显岁月厚度；南溪草本酒・红窖创新融合葛根、枸杞等草本精华，健康饮酒理念直击消费新需求；宜宾酒・叙政和・尚品，瓶身透刻宜宾古建筑纹样，让千年酒都风情跃然掌心。
“慕义求真、融酝和美，汇江向海、逐立上游”—— 宜宾新时代城市精神与白酒产业的千年文脉在此交融。这场借势“春糖”的产业盛会，不仅为全国客商打开了读懂五粮浓香的窗口，更以核心产区为支点，推动中国白酒与世界深度对话。
正如与会者感慨：“宜宾把白酒产业搞得红红火火，从本地火到全国。” 长江首城的酒香，正乘着春潮涌向世界，书写中国白酒的璀璨新篇。
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